Les enseignements sur la partie animale dispensés dans cette partie visent à donner aux étudiants les bases nécessaires à la maîtrise de la nutrition et de l’alimentation des animaux. Aussi les étudiants devront en fin de module être capables de :
- Connaître les modalités et l’efficacité de la digestion des aliments;
- Connaître le devenir des principaux nutriments au sein de l’organisme animal : eau, glucides, lipides, protéines, minéraux dont oligo-éléments, vitamines;
- Connaître l'origine des différents besoins des animaux, l'importance de leur couverture à travers les conséquences générales des déséquilibres, et leurs unités d’expression;
- Connaître les modalités de calcul de la valeur alimentaire des aliments pour les principaux animaux domestiques.
Ceux de la partie végétale visent à fournir aux étudiants les bases communes à toute production végétale
- Teacher: Salim MEDDOUR